生物事业

面向脱碳、降低水资源和能源资源环境负荷,提供过程解决方案

运用流体控制技术和热控制技术,
开发符合顾客需求的培养过程装置,
为实现可持续发展社会做贡献

今后可能因人口爆发式增长及气候变化引发食物危机,以培养肉为代表的细胞农业领域作为解决该危机的食品技术受到关注。另外,经发酵制造的结构蛋白质不依靠传统石油制品,其作为新材料的用途未来可期。
对”培养肉””结构蛋白质”两者都涉及到的”培养”而言,含营养素的培养液、氧气、二氧化碳等”流体”的控制和”温度”的控制都是重要过程。荏原制作所创立以来积累的工程技术将为实现高效高质量的培养过程提供助益。

社会课题和荏原的解决方案

通过细胞农业减少环境负荷,并实现可持续发展的食品生产

正在与以下联合研究伙伴推进细胞性食品相关培养装置和相关材料的开发。
1) 与IntegriCulture Inc.合作,扩大模拟脏器间相互作用的培养技术Culnet system的规模,推动有用生长因子等的大量制造,实现培养基的大量供应和低成本。
2) 与CellFiber Inc.合作,利用中空凝胶纤维内培养技术测量细胞的均质化,实现高质量高密度大量培养。
3) 与日本大学合作,开展去分化脂肪细胞(DFAT)的联合研究,确立了适合培养肉的种子细胞,并实现大量培养和低成本。

利用荏原的技术和知识开发培养过程

利用荏原占据优势的热和流体技术,与各合作伙伴共同推进培养过程解决方案,开发新装置,并将其推广到生物行业。
为了在装置内实现适合培养对象细胞的培养环境,精心设计以便对流体内各成分的浓度、温度和pH值等进行精密控制。
将基于各联合研究伙伴技术的培养及生物材料等生物技术与荏原装置设计及制造的相关工程技术相互融合,推动装置和过程的开发。

培养肉制造过程

摄影提供: Spiber株式会社
摄影提供: Spiber株式会社

通过将生物技术与机械技术相互融合以开发发酵过程

为了实现用结构蛋白质生成材料的量产化和减少制造工序成本的课题并取得突破,充分利用荏原集团的技术,实现制造过程的高效化和高度化。
我们希望通过将生物技术与机械技术相互融合,在新领域对制造过程实施革新并提出解决方案。